martes, 12 de julio de 2011

Practica de Laboratorio: Disección de Pulmones de un Mamífero

MATERIALES:
Tabla de disección

Tijeras

Pinzas

Bisturí

Guantes de látex

Pulmones de res

PROCEDIMIENTO:

1·-Coloca los pulmones sobre la cubeta de disección con la cara anterior hacia arriba.Identifica la traquea, que se divide en dos bronquios que penetran en cada uno de los pulmones. Observa que la parte posterior de la traquea es plana. Observa los lóbulos que forman cada pulmón. Intenta observar las arterias y venas pulmonares. Haz un esquemas de lo observado.
2·-Introduce un tubo por la traquea y sopla por el extremo del tubo. Observa como se hinchan los pulmones
3.-Introduce la punta de las tijeras por la traquea y comienza a cortar en dirección a un pulmón. Continua cortando a lo largo de los bronquios y bronquiolos hasta el punto que no se pueda continuar.
4·-Con tijera o bisturí has una sección transversal del pulmón.


CUESTIONES:


1¿Cuántos lóbulos tiene cada pulmón? ¿Cuál de los dos pulmones es mayor?

El pulmón derecho tiene 3 lóbulos y el pulmón izquierdo tiene 2 lóbulos.

2¿Por qué crees que la tráquea es cartilaginosa?

Porque está compuesto por anillos cartilaginosos que permiten tener la resistencia suficiente que evita que se cierre y asegura el paso del aire

3¿Has observado músculos en los pulmones? Busca información y describe los movimientos respiratorios

Músculos en los pulmones:

Diafragma y los músculos intercostales.

Los movimientos respiratorios son:

  • Escalenos: están activos siempre en inspiración elevando las cuatro primeras costillas, aumentando así el diámetro anteroposterior.
  • Esternocleidomastoideo: en individuos sanos no suele contraerse durante la respiración, en cambio sí hacen uso de él los pacientes pulmonares crónicos con disminución de sus capacidades pulmonares.
  • Pectoral se divide en  :
    • Porción Menor: Esta eleva la 3º, 4º y 5º costilla, abriendo la parte superior de la parrilla costal
    • Porción Mayor: Este músculo puede actuar como inspirador o espirador, depende de la posición de la cabeza humeral que es su lugar de origen
  • Serratos: La porción superior eleva las 5 primeras costillas , y la porción inferior desciende las cuatro últimas costillas.
  • Diafragma: Músculo respiratorio por excelencia. Este músculo durante su contracción consigue el 70% de la capacidad pulmonar, ya que abre los tres diámetros pulmonares:      anterosuperior, transversal y vertical

4. Describe el camino de una molécula de oxigeno desde que entra en el pulmón hasta que llega a una célula cualquiera del cuerpo

Para que el oxígeno penetre hasta las células del cuerpo, debe atravesar por 3 procesos básicos:

a) Mecánica respiratoria: Consiste en la entrada y salida del aire a través de las Fosas Nasales o Nardinas, sigue por la Faringe, Laringe, Tráquea, Bronquios y llega hasta los Pulmones.

b) Hematosis: Es el intercambio de gases entre el pulmón y la sangre que se produce por ósmosis a nivel de los sacos alveolares de cada pulmón. Las consecuencias de este proceso son la Descarboxilación y la Oxigenación de la sangre.

c) Respiración Interna: Es el intercambio de gases a nivel de los tejidos. Es el proceso que se cumple a nivel de todos los tejidos del cuerpo y consiste en el pasaje, por ósmosis, de O2 desde los capilares arteriales hasta las células y de CO2 desde las células hasta los capilares venosos.

5 ¿Para qué necesitan oxigeno las células?

Utilización del oxígeno por la célula para su respiración, producción de energía (ATP); lo que constituyó una ventaja, ya que se pudieron degradar completamente los componentes orgánicos y disponer de una mayor riqueza bioenergética.
Así, los organismos vivos pasaron de una respiración anaerobia  a una aerobia que permite la síntesis de un mayor número de moléculas de ATP. Sin esta energía no hay vida orgánica, ni vegetal, ni animal, ni humana.

6. ¿Cómo respiran las ballenas y delfines si son mamíferos pero son animales acuáticos?

Las Ballenas y los Delfines son Cetáceos, Odontocetos en delfines Mistacocetos en Ballenas, son mamíferos adaptados a la vida acuática. Ambos utilizan la respiración Pulmonar, respiran o toman el CO2 atmosférico a través de un orificio situado en la parte dorsal del cuerpo llamado espiráculo, cuando suben hacia la periferia y espiráculo se abre produciendo el intercambio gaseoso, es decir, entrada de O2 y salida de CO2, cuando realizan la Inmersión el espiráculo se cierra para evitar que el agua penetre hacia las vías respiratorias.
Los delfines hacen turnos con las partes de su cerebro para mantenerse en la superficie y poder respirar, duermen una parte de la noche con una parte de su cerebro y después cambian.

Las Ballenas, como todos los mamíferos respiran aire, con sus gigantescos pulmones. Respiran inhalando por los orificios nasales que tienen en la parte superior de la cabeza, que se cierran herméticamente cuando se sumergen, abriéndolos cuando vuelven a la superficie para respirar.
Y exhalan por el SURTIDOR que llevan en la espalda, generando chorros espectaculares de vapor que visiblemente superan hasta los 10 metros en las especies más grande

7.Escribe el nombre correcto en las estructuras enumeradas


  1. Lóbulo medio
  2. Lobulo superior dercho
  3. Lobulo superior izquierdo
  4. Traquea
  5. Lobulo inferior izquierdo 
  6. Lobulo inferior derecho
  7. Visera pleura
  8. Cavidad pleural
  9. Pleura parietal
  10. Cavidad pleural
  11. Mediastino
  12. Pleura parietal
  13. Esófago
  14. Carina
  15. Pericardio fibroso
  16. Diafragma
  17. Bronquio derecho
  18. Bronquio Izquierdo

Practica de Laboratorio: Disección del Riñón de un Mamífero

MATERIALES:
Riñón de res
Jeringa
Tabla de disección
Estuche de disección
Guantes de látex
Bisturí
PROCEDIMIENTO:
1. Coloca el riñón sobre la cubeta o tabla de disección con la cara anterior hacia arriba. Identifica la arteria renal, vena renal, pelvis o uréter. 
2.Realiza un corte con el bisturí a lo largo de la zona de la pelvis renal ( como si estuvieras cortando un pan).
3. Identifica las estructuras internas que se pueden observar, tales como la zona cortical, zona medular, pirámides de malpigui, cálices renales, pelvis renal; etc.
4. Con el gotero agrega a la parte interna del riñón un poco de agua oxigenada.
Una vez que se produce efervescencia, elimina el agua oxigenada y observa donde se produjo la efervescencia.

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué estructuras se observan externamente?

Se encuentra la corteza del riñón y es de color rojo parduzco tiene un grosor de un 1 cm

2. ¿Qué estructuras se observan internamente?
  1. Pirámide renal
  2. Arteria eferente
  3. Arteria renal
  4. Vena renal
  5. Hilum renal
  6. Pelvis renal
  7. Uréter
  8. Cáliz menor
  9. Cápsula renal
  10. Cápsula renal inferior
  11. Cápsula renal superior
  12. Vena aferente
  13. Nefrón
  14. Cáliz menor
  15. Cáliz mayor
  16. Papila renal
  17. Columna renal

3. ¿Qúe coloración presenta la zona medular y la zona cortical?

-La zona medular: Presenta una coloración clara.
-La zona cortical: Presenta un color rojo oscuro.

4. ¿Cuántas pirámides de Malpighi hay en la zona medular?

Hay un total  de 8 a 18  subdivisiones cónicas repartidas a lo largo del riñón .

5. ¿Qué función cumplen los uréteres?

 Son como unos tubos, que se encargan de succionar la orina que produce la sangre  lo que sí es que transporta todo ese exceso de líquido amarillento hasta una bolsa plástica llamada simplemente  vejiga. 

6. ¿ A qué se llama omeostásis?

La homeostasis es posible gracias a los múltiples ajustes dinámicos del equilibrio y los mecanismos de autorregulacion.Palabra compuesta que procede del griego homeo u homo que significa igual y stasis que significa quieto.

7. ¿Qué alimentos son los más y menos recomendados para mantener nuestros riñones en buen estado?

Se debe:
-Beber mucha agua
-Moderar la ingesta de alimentos ricos en oxalatos, entre los cuales se encontrarían: las espinacas, las acelgas, la verdolaga, los tomates, las judías, las fresas, el chocolate, etc. Que pueden formar cristales.
-No abusar del consumo de productos lácteos, aunque resulta perjudicial prescindir de ellos. El abuso puede favorecer la formulación de cristales de calcio
-No comer demasiada proteína animal, debería evitarse consumir demasiada carne animal, huevos o pescado.
-No abusar del consumo de sal
-Evitar el consumo de alcohol y de dulces que favorecen la eliminacion de calcio por los riñones.

8. Si los riñones humanos elaboran 7,5 litros de filtrado de sangre en una hora:
      a. ¿Cuánto filtrado producen en un día?
      b. Si solo el 0,9% de este filtrado se convierte en orina, ¿Cuántos litros de orina se produce en un     día?

a. Producen hasta 180 litros de filtrado de sangre en un día.

b. Se produciría 1.62 litros de orina en un día.

Practica de Laboratorio: Disección del Corazón de un Mamífero


Materiales:
Tabla de disección
Tijeras
Pinzas
Bisturí
Guantes de látex
Corazón de cordero
A) Procedimiento
1. Coloca el corazón con la cara anterior hacia arriba, la posterior es más plana. Identifica los siguientes elementos: Surco anterior, surco posterior, surco auriculoventricular.ventriculos, aurículas.
2. Introduce con cuidado las pinzas por las arterias y venas citadas y comprueba a que cavidades llegan.
3. Con las tijeras haz un corte empezando en la arteria pulmonar y paralelo al surco anterior, por encima de él. Separa los bordes y veras el ventrículo derecho. Observa las válvulas sigmoideas, la válvula tricúspide y las fibras tendinosas. Fíjate en el grosor de su pared.
4. Haz otro corte con las tijeras comenzando por la arteria aorta y paralelo al surco anterior, por debajo de él. Separa los bordes y veras el ventrículo izquierdo. Identifica el arranque de las arterias coronarias, que irrigan el corazón, la válvula mitral. Observa el  grosor de la pared del ventrículo.
5.-Continua el corte del ventrículo izquierdo hasta llegar a la aurícula para ver su interior. Observa el grosor de su pared.
B) Cuestiones
1.-Señala el dibujo y nombra los elementos del corazón.
2.- ¿Qué ventrículo tiene la pared más gruesa? ¿Por qué?
-El ventrículo izquierdo tiene la pared más gruesa porque este impulsa la sangre hacia todo el cuerpo.
3.- ¿Qué cavidades contendrán sangre con mas cantidad de oxigeno?
-El ventrículo derecho oxigena a la sangre que  luego pasa al ventrículo izquierdo donde se impulsa toda la sangre oxigenada.
4.-¿Cuál es la función de las válvulas sigmoideas?¿Y la válvula mitral y tricúspide?
-Válvula sigmoidea aórtica: Impide que la sangre retorne desde la aorta al ventrículo izquierdo. Está formada por tres membranas, dos anteriores y una posterior, con una morfología similar a la de un nido de golondrina.
Válvula bicúspide o mitral: Impide que la sangre retorne del ventrículo izquierdo a la aurícula izquierda. Está formada por dos membranas, las cuales reciben cuerdas tendinosas de los músculos papilares anterior y posterior, situados en la pared externa del ventrículo izquierdo.
Válvula tricúspide: Impide que la sangre retorne del ventrículo derecho a la aurícula derecha.
5.-¿Por qué las paredes de las aurículas son mas delgadas que lo de los ventrículos?
-Porque las aurículas son cámaras de recepción de sangre y no hacen mas que recibir mientras los ventrículos se encargan de expulsar la sangre para que tenga un recorrido hacia todo el cuerpo.
6.- ¿Cuál de los ventrículos es más grande?¿Por qué?
-El ventrículo izquierdo es la cavidad más grande y fuerte del corazón. Las paredes del ventrículo izquierdo tienen un grosor de sólo media pulgada.
7.-¿Por qué razón una aurícula se comunica con su ventrículo pero no con la otra aurícula?
-Porque están ubicadas y separadas por una pared llamada tabique.
8. Recorrido de la sangre
§  ventrículo izquierdo
§  arteria aorta
§  arterias
§  venas cavas
§  aurícula derecha
§  ventrículo derecho
§  arteria pulmonar
§  arterias
§  venas pulmonares
§  aurícula izquierda y finalmente
§  ventrículo izquierdo, donde se inició el circuito.

Practica de Laboratorio: Disección del Encéfalo de un Mamífero

Materiales:
Encéfalo de cordero
1 frasco grande de vidrio vacío

600 ml de alcohol de 70%

1 charola grande de plástico o metal

2 pinzas

bisturí

Tijeras

1 par de guantes de látex por alumno

1 mascarilla por alumno

Actividad 1: Observación de la morfología externa:

-Colocar el encéfalo sobre la charola, distinguir su zona dorsal de la ventral y observar los vasos sanguíneos de su superficie. Retirar las meningues con las pinzas, tratando de no dañar la superficie.
-Observar su cara  dorsal e identificar en él las siguientes estructuras: cerebro, cerebelo, bulbo raquídeo, hemisferios cerebrales, circuvoluciones, lóbulos cerebrales, cisura inter-hemisférica, hemisferios cerebelosos y el inicio de la médula espinal.
-Invertir la posición del encéfalo y estudiar su cara ventralidentificando las siguientes estructuras: lóbulos olfativos, nervios ópticos(observa, tras el nervio óptico, un orificio correspondiente a la posición de la hipófisis), hipófisis. Observa una franja transversal encima del bulbo raquídeo llamado puente de Varolio, además del cerebelo que presenta dos lóbulos y el vermis central, bulbo raquídeo, nervios craneales y médula espinal.

Actividad 2 : Observacion de la morfologia interna :


- Situar de nuevo el encefalo apoyando con la cara ventral sobre la plancha de diseccion y  con el bisturi realizar un corte longitudinal por la cisura interhemisferica (solo cerebro ,sincortar la pieza en dos) hasta llegar a una masa blanquecina que poseen los dos hemisferios longitudinalmente .Profundizar para cortar el cuerpo calloso y el cerebelo .Realizar  un dibujo esquematico y tratar de identificar las estructuras que se observen.

-Cortar el cerebelo longitudinalmente y observar la estructura ramificada que hay en su interior

-Si hacemos ahora un fino corte en la medula espinal y la observamos con atencion con ayuda de un lente podemos ver que en este organo , al reves de lo que sucede en el cerebro y cerebelo, la sustancia blanca esta al exterior, mientras  q ue la gris esta al interior , teniendo su seccion forma de H , con dos cuernos  que se dirigen  hacia delante y dos hacia atras ; estos son los llamadas astas enteriores y posteriores de la medula.En el centro de la H esta un orificio que es elconducto que atraviesa la medula espinal y que se llama Ependimo.

Realiza cortes transcersales de la medular espina, cerebelo,bulbo raquideo y los hemisferiso cerebrales.
Hacer los dibujos correspondientes.



CUESTIONES Y RESULTADOS:
- Dibujar un  esquema del corte longitudinalmente del encéfalo y señalar las estructuras reconocidas.
-¿Qué finalidad tiene el cráneo y las meninges? ¿Existen meninges en la médula espinal?
El craneo protege, con su consistencia, a la masa cerebral. Las meninges protegen ciertas partes del sistema nervioso central. Si, la meninge 'Piamadre' se encuentra íntimamente en la superficie de la médula espinal.


Realiar un estudio comparativo de la distribucion de la sustancia blanca y la sustancia gris en lois distintos organos del SNC.

SISTEMA ENDOCRINO

El sistema endocrino o endócrino es un sistema de glándulas que segregan un conjunto de sustancias llamadas hormonas, que liberadas al torrente sanguíneo regulan las funciones del cuerpo. Las hormonas regulan muchas funciones en los organismos, incluyendo entre otras el estado de ánimo, el crecimiento, la función de los tejidos y el metabolismo, por medio de células especializadas y glándulas endocrinas.
El sistema nervioso actúa como una red de comunicación celular que responde a los estímulos liberando hormonas y es el encargado de diversas funciones metabólicas del organismo.
El sistema endocrino está constituido por una serie de glándulas, éstas se envían señales químicas mutuamente son conocidas como un eje
Las glándulas más representativas del sistema endocrino son la hipófisis, la tiroides y la suprarrenal.


LA HIPOFISIS: La hipófisis o glándula pituitaria es aquella que segrega hormonas encargadas de regular la homeostasis incluyendo las hormonas trópicas que regulan la función de otras glándulas del sistema endocrino, dependiendo en parte del hipotálamo el cual a su vez regula la secreción de algunas hormonas.

LA TIROIDES: Es aquella regula el metabolismo del cuerpo, es productora de proteínas y regula la sensibilidad del cuerpo a otras hormonas. Se encuentra situada justo debajo de la manzana de Adán junto al cartílago tiroides y sobre la tráquea. Pesa entre 15 y 30 gramos en el adulto, y está formada por dos lóbulos en forma de mariposa a ambos lados de la tráquea, ambos lóbulos unidos por el istmo.

LA SUPRARRENAL: Las glándulas suprarrenales, o glándulas adrenales son las estructuras con forma de triángulo que están situadas encima de los riñones. Su función es la de regular las respuestas al estrés, a través de la síntesis de corticosteroides (principalmente cortisol) y catecolaminas (sobre todo adrenalina).


Aparte de las glándulas endocrinas especializadas para tal fin, existen otros órganos como el riñón, hígado, corazón y las gónadas, que tiene una función endocrina secundaria.

LOS RIÑONES: Los riñones son órganos excretores de los vertebrados con forma de judía o habichuela. En el hombre, cada riñón tiene, aproximadamente, el tamaño de un puño cerrado. En los seres humanos los riñones están situados en la parte posterior del abdomen. Hay dos, uno a cada lado de la columna vertebral. El riñón derecho descansa exactamente debajo del hígado y el izquierdo debajo del diafragma y adyacente al bazo. Sobre cada riñón hay una glándula suprarrenal. Los riñones filtran la sangre del aparato circulatorio y permiten la excreción, a través de la orina, de diversos residuos metabólicos del organismo (urea, potasio, fósforo y creatinina). Diariamente los riñones procesan unos 200 litros de sangre para producir hasta 2 litros de orina.

LAS GONADAS: Estas glándulas, el ovario en las mujeres y los testículos en los hombres, son las encargadas de fabricar las hormonas sexuales. La hormona masculina (andrógenos) más importante es la testosterona. Los ovarios producen estrógenos y progesterona, encargándose de controlar el ciclo menstrual, regular caracteres sexuales femeninos; y prepara al útero para recibir al ovulo fecundado, favorece el desarrollo de las glándulas mamarias, respectivamente.
EL TIMO: En anatomía, es un órgano del sistema linfático, responsable de la maduración de los linfocitos T, y sistema endocrino, ya que secreta algunas hormonas. El timo tiene su máxima actividad durante la infancia y persiste hasta la pubertad; periodo en el que sufre una involución (se atrofia) y es sustituido por tejido adiposo; no obstante siempre conserva una actividad residual.




Hormonas
Las hormonas son sustancias químicas producidas por células especializadas localizadas en las glándulas endocrinas. Básicamente funcionan como mensajeros químicos que transportan información de una célula a otra. Por lo general son liberados directamente dentro del torrente sanguíneo, solas (biodisponibles) o asociadas a ciertas proteínas (que extienden su vida media) y hacen su efecto en determinados órganos o tejidos a distancia de donde se sintetizaron, de ahí que las glándulas que las producen sean llamadas endocrinas (“endo” = dentro). Las hormonas pueden actuar sobre la misma célula que la sintetiza (acción autocrina) o sobre células contiguas (acción paracrina) interviniendo en el desarrollo celular.
Características
  1. Intervienen en el metabolismo
  2. Se liberan al espacio extracelular.
  3. Se difunden a los vasos sanguíneos y viajan a través de la sangre.
  4. Afectan tejidos que pueden encontrarse lejos del punto de origen de la hormona.
  5. Su efecto es directamente proporcional a su concentración.
  6. Independientemente de su concentración, requieren de adecuada funcionalidad del receptor, para ejercer su efecto.
  7. Regulan el funcionamiento del cuerpo.
Efectos
  • Estimulante: promueve actividad en un tejido. Ejemplo: Prolactina
  • Inhibitorio: disminuye actividad en un tejido. Ejemplo: Somatostatina
  • Antagonista: cuando un par de hormonas tienen efectos opuestos entre sí, Ejemplo: Insulina y Glucagón
  • Sinergista: cuando dos hormonas en conjunto tienen un efecto más potente que cuando se encuentran separadas.
  • Trópico: esta es una hormona que altera el metabolismo de otro tejido endocrino. Ejemplo: Gonadoteropina, sirve de mensajero químico.
CLASIFICACIÓN

Las glándulas endocrinas producen y secretan varios tipos de hormonas:
  1. Esteroideas: solubles en lipidos, se difunden fácilmente hacia dentro de la célula diana. Se une a un receptor dentro de la célula y viaja hacia algún gen del ADN nuclear al que estimula su transcripción. En el plasma, el 95% de estas hormonas viajan acopladas a transportadores proteicos plasmáticos.
  2. No esteroide: derivadas de aminoácidos. Se adhieren a un receptor en, la membrana, en la parte externa de la célula. El receptor tiene en su parte interna de la célula un sitio activo que inicia una cascada de reacciones que inducen cambios en la célula. La hormona actúa como un primer mensajero y los bioquímicos producidos, que inducen los cambios en la célula, son los segundos mensajeros.
  3. Aminas: aminoácidos modificados. Ejemplo: Adrenalina, Noradrenalina.
  4. Péptidos: cadenas cortas de aminoácidos. Son hidrosolubles con la capacidad de circular libremente en el plasma sanguíneo (por lo que son rápidamente degradadas: vida media <15 min). Interactúan con receptores de membrana activando de ese modo segundos mensajeros intracelulares.
  5. Protéicas: proteínas complejas. Ejemplo: GH, Pch
  6. Glucoproteinas: Ejemplos: FSH, LH 
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